如果說來香港不能不去太平山看夜景，那麼來香港一定要去太平館餐廳吃燒乳鴿，還記得第一次來太平館應該是2004年，那時工作常需要香港大陸兩邊跑，有次去香港出差住佐敦的龍堡飯店，合作設計公仔的廠商Howard公司也在佐敦附近，早上來飯店接我先去吃澳洲牛奶公司，再進公司談事情，午餐就帶我去這家太平館餐廳，還記得那天沒什麼人，服務生每個都很專業感覺就是看很有歷史的餐廳，跟服務生要了張名片上寫「太平館餐廳創立於一八六零年」果然超悠久，那張名片還留在我名片本裡呢！點餐時Howard問我要吃什麼，心想來到了香港當然要吃干炒牛河和凍檸茶啊！然後Howard還幫我點了燒乳鴿，說這是香港最好吃的乳鴿你一定要吃，果然超正！！！！從沒吃過這麼好吃的干炒牛河和燒乳鴿啊啊啊啊啊！！！！那一餐的光景至今還在我腦海裡魂縈夢牽。（以前是專心談工作相機記憶卡又很貴，就沒多拍了.....）
後來才知道太平館餐廳一共有四家，尖沙咀、油麻地、銅鑼灣及中環士丹利街，而油麻地茂林街這家歷史最悠久開業將近50年，看斑駁的門就知道，重點是口味都沒走味。
攝影 (6)